Karen Fung

1.	蓬萊米 100 克洗淨、瀝乾，放入乾鍋中，以小火炒至金黃色。
2.	在空鍋中加入油 3 杯，燒至五分熟，放入花生 225 克，炸至金黃色、撈起並瀝乾油。
3.	將米與花生加水 4 杯，放入果汁機中打成米槳。
4.	在鍋中加水 4 杯煮開，倒入花生米槳和糖，邊煮邊攪拌，沸騰後再續煮 3 分鐘，熄火、淋上牛奶 1/2 杯。