奶油烤蝦
作法:
奶油取出溶解使其變軟;將大蝦洗淨,除去頭部,畫開背部,抽除泥腸;在烤盤上鋪上錫鉑紙,並把蝦並排放齊。
烤箱預熱250度,將調味料淋在蝦上,放入烤箱中約七分鐘。
取出後,在蝦上刷少許的沙拉油。
調味料:奶油二大匙、酒一大匙半、鹽、味精酌量、胡椒少許
**也可以用沙拉油代替奶油,有另一種風味。
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